Snabbmat

Jag gillar att laga mat och kryddor av alla de slag men det har liksom inte blivit av att basilikan där ute i sin kruka kommer till användning. Så nu provar jag om den trivs att stå på köksbänken för att ha den närmare till hands. Här blev den nerblandad i en sallad med tomater, olivolja med smak av citron och salladskrydda. Riktigt friskt och supersnabbt att fixa till.

...Ulrika

Semestertiden är slut

Då är vi hemma igen efter en vecka på västkusten. Veckan gick otroligt snabbt. Det fanns ju så mycket att göra. En dag utforskade mina döttrar livet i vattnet. Sjöstjärnorna var väldigt vackra att titta på innan de skulle tillbaka i havet. Just nu känner jag mig som krabborna när de kom upp på land. Spring i benen, hit och dit. Här ska allt packas upp. In i tvättmaskinen, ut på torklinan. Läsa posten. Till affären för att fylla på kylskåpet för lite käk ska ju finnas till morgondagens lunchlåda för mig och lite till de som faktiskt har en vecka kvar på sommarlovet.

... Ulrika

Snabblunch

Idag är det bara sol som gäller. Ut tidigt för att få bästa platsen på klipporna mot havet. Det fanns inget att göra picknick på, så hem o slänga ihop en lunch. Fräs bacon , gul lök och röd paprika. Slå på grädde redning och mjölk. Undertiden koka pasta. På med allt sammans på tallriken. Strö över riven ost och timjan. Mums nu är det bara att ge sig ut och pressa lite till innan eftermiddagsdoppet.

... Ulrika

Fredagskväll

Idag har jag hunnit med en hel del. En promenad på nära två och en halv timma. Vädret var både sol och regn under den tiden. Sen blev det bada eftersom det är min sista semestervardag denna sommar.
Sen ikväll tände mitt sällskap grillen och bjöd på en sådan underbar grillad fisk. Som avslutning blev det ett glas sittande vid havet. Helt perfekt.

... Ulrika

Vid havet en blåsig dag

Känner verkligen för att bada men det är så himla blåsigt när man kommit upp från havet vilket gör att jag inte går i. Får väl göra några simhallsbesök snart så jag inte glömmer bort simtagen som jag nötte in varje sommarlov under min skoltid som barn.

... Ulrika

Tillbaka igen

Kom liksom av mig..... Men nu känner jag lusten igen att skriva. Bjuder här på lite foton ifrån västkusten. Tog dessa bilder utanför en keramikverkstad. Tyvärr var den stängd så jag kunde inte titta in.

... Ulrika